Mesa redonda
Mesa redonda. Prescribir
Wednesday 05, 13:00h - 14:00h
| Forum Lab
Acceso libre
2025-11-05 13:00
2025-11-05 14:00
Europe/Madrid
Mesa redonda. Prescribir
Bloque temático que tiene como objetivo saber qué opinan los profesionales de la prescripción (periodistas, comunicadores, cocineros mediáticos, etc.), procurando que la mesa redonda sea plural y diversa. Los temas sugeridos son: ¿Cómo explican la cocina catalana los prescriptores culinarios? ¿Qué cocinan? ¿Qué platos están en peligro? ¿Qué productos se han incorporado de nuevo? ¿Qué técnicas caen y cuáles suben?
Forum Lab
Bloque temático que tiene como objetivo saber qué opinan los profesionales de la prescripción (periodistas, comunicadores, cocineros mediáticos, etc.), procurando que la mesa redonda sea plural y diversa. Los temas sugeridos son: ¿Cómo explican la cocina catalana los prescriptores culinarios? ¿Qué cocinan? ¿Qué platos están en peligro? ¿Qué productos se han incorporado de nuevo? ¿Qué técnicas caen y cuáles suben?
Ponentes
Sesión Principal
- Simposio de Cocina Catalana Wednesday 05, 10:30h - h | Forum Lab Acceso libre
Organizadores
