Xandra Luque
Chef and dietitian | Clínica Universidad de Navarra
Biography
Chef and dietitian at the University of Navarra ClinicSessions
12:15h
Round table |
.
From theory to practice: Success stories in sustainable and healthy collective kitchens
Francisco Pérez Cano
Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)
Director
Speaker
Nico Bobadilla
Associació Dinàmic
CEO
Speaker
Teresa Guillaumes
Escola del Mar de Barcelona
Managing Director and President
Speaker
Xandra Luque
Clínica Universidad de Navarra
Chef and dietitian
Speaker