Ester Roelas
Pastelera | Ester Roelas. Escola de Pastisseria Barcelona, España
Biografía
Tras 10 años trabajando como cocinera, en 2012 volvió a la escuela, esta vez para estudiar pastelería. Al acabar, estuvo varios años trabajando en distintas pastelerías del sector. Tiene su propia escuela de pastelería online en la que imparte cursos.Sesiones
17:10h
Ponencia |
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La coca de chicharrones
Ester Roelas
Ester Roelas. Escola de Pastisseria
Pastelera
Ponente
Jordi Farrés
Culinary Institute Barcelona (CIB)
Pastelero
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