Jenny Mieres
Chef Tarragona, España
Biografía
Ha estudiado en el Instituto de Hostelería y Turismo de Cambrils y el pasado mes de mayo de este 2025 se proclamó como mejor estudiante de su ámbito en los prestigiosos premios Lladonosa. Ha realizado prácticas en Casa Marcial, Ricard Camarena o el Celler de Can Roca. También ha trabajado en El Cup Vell, en Tarragona.Sesiones
11:45h
Mesa redonda |
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Mesa redonda. Enseñar
Vinyet Capdet
CETT-UB
Profesora
Ponente
Jenny Mieres
Chef
Ponente
Sergi de Meià
Fundació Coma de Meià
Chef y Director
Ponente
Susana Aragón
Parc Agrari del Baix Llobregat
Chef
Ponente