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  • José Miguel Herrero

    Director General de Alimentación | Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Madrid, España
    José Miguel Herrero

    Biografía

     Ingeniero Agrónomo con más de veinte años en el Ministerio de Agricultura, lidera el cambio agroalimentario como director general de Alimentación desde 2018. Impulsó la Ley de la cadena alimentaria, la Estrategia Nacional de Alimentación y un plan para promover la gastronomía española como motor cultural, económico y social.

    Sesiones

    11:20h
    Mesa redonda | .

    Legislar el cambio: hacia una restauración colectiva más saludable, sostenible y accesible

    Cristina Massot
    Cristina Massot Departament Agricultura, Ramaderia Pesca i Alimentació, Generalitat de Catalunya Secretaria General Ponente
    José Miguel Herrero
    José Miguel Herrero Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España Director General de Alimentación Ponente
    Mónica Navarro
    Mónica Navarro Blue Planet Advocate Estratega y asesora de comunicación sobre sostenibilidad Ponente
    Tatiana Pérez de Acha
    Tatiana Pérez de Acha Serunion Directora de Fidelización y Responsabilidad Social Corporativa Ponente
    Xavier Montagut
    Xavier Montagut Xarxa de Consum Solidari Presidente Ponente

    2025-11-03 11:20 2025-11-03 12:15 Europe/Madrid Legislar el cambio: hacia una restauración colectiva más saludable, sostenible y accesible ¿Cuáles son las normas y leyes que rigen la restauración colectiva? Explicación del marco normativo que afecta colectividades: Ley del desperdicio alimentario, Decreto-ley de comedores escolares, Estrategia nacional de alimentación (España) ¿Qué impacto tienen en el sector? ¿Retos y posibles mejoras en el marco normativo y en el sector? Forum Lab
    Lun 3 11:20h - 12:15h Forum Lab Acceso libre
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