Josh McCarty
Chef | Franca Barcelona, España
Biografía
Socio de Gianmarco y Fran en el restaurante Franca, donde los tres jóvenes chefs con diferentes orígenes y trayectorias elaboran una cocina tradicional catalana reinventada.Sesiones
18:15h
Taller con degustación |
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Creatividad desde la tradición
Fran Baixas
Franca
Chef
Ponente
Gianmarco Greci
Franca
Chef
Ponente
Josh McCarty
Franca
Chef
Ponente