Mariana Eidler
Co-fundadora | FORK Bruselas
Biografía
FORK es una organización global sin afán de lucro que tiene como objetivo repensar y (re)enmarcar los sistemas alimentarios al lado de la industria alimentaria. Mariana Eidler es co-founder de FORK, Doctora en Food Design por la Universidad de Lisboa, trabaja e investiga sobre la comida y su relación con la gastronomía, la industria y el diseño.