Víctor Torres
Chef | Quirat * Barcelona, España
Biografía
Tras de formarse en las mejores cocinas como Mugaritz, Michel Bras, Fäviken, Caelis o Les Magnòlies, en 2022 se incorporó en Quirat donde hace una cocina actual catalana de autor basada en la excelencia de los productos y respetando los elementos de la tierra.Sesiones
16:00h
Taller con degustación |
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Una visión contemporánea de la cocina catalana
Víctor Torres
Quirat *
Chef
Ponente