Premis InnoForum

PREMIS A LA INNOVACIÓ

Els guardons premien la innovació en gastronomia. Compten amb set categories: producte més innovador, embalatge més creatiu i sostenible, el gust més original en aliments salats, el gust més original en aliments dolços, el gust més original en begudes,el producte més sostenible i el producte que més contribueix en la preservació de la biodiversitat.

PRODUCTES INOFORUM 2023

GUANYADORS

Olive Oil & Lemon

ALMANZARA QUARYAT DILLAR
Stand B360

Confit de cuixes d'ànec

FOIEGOOD THE FOIE GRAS ALTERNATIVE
Stand B247

Escalopes d'ànec

FOIEGOOD THE FOIE GRAS ALTERNATIVE
Stand B247

Pernil d'ànec

FOIEGOOD THE FOIE GRAS ALTERNATIVE
Estand B247

Burgood: Hamburgueses de carxofa

CAPRICHOS DEL PALADAR
Stand C311

SABOR MÉS ORIGINAL EN ALIMENTS DOLÇOS

Xurro de moniato 100% vegetal

COC & DELICATESSEN
Stand A140

Croqueta de Panettone

COC & DELICATESSEN
Estand A140

PRODUCTE MÉS INNOVADOR

BIODIVERSITAT

Llonganissa 100% de conill

LLUÇANÈS TERRITORI SERÈ / PRODUCTES LOCALS
Stand B143

Sticks de peus de porc

Cuinats Jotri
Stand B221

Motlle Croissant Sophie

EUROPASTRY
Stand B2002

Paté Malvasia de Sitges

MALLART ARTESANS XARCUTERS
Stand A138

SABOR MÉS ORIGINAL EN ALIMENTS SALATS

Matxet de vedella amb salsa de figues i tòfones

CAN BECH
Stand B96-8

Calendari d'Advent

CAN BECH
Stand B96-8

Really Crunchy

LAMBWESTON
Stand B200

Xocolata Crú Príncipe 75%

MELGAO CACAU E CHOCOLATES
Stand C316

PRODUCTE MÉS SOSTENIBLE

Torclum Oli d'Oliva Verge Extra Ona

TORCLUM OOVE
Stand A170

Sobrassada de Wagyu de Kobe

THE BUTCHER SOCIETY
Stand A160

Batidora de vas alt rendiment amb bomba de buit Smeg BLC02EGMEU

SMEG
Stand C225

SABOR MÉS ORIGINAL EN BEGUDES

Tostada bio castanya sense gluten

BRASSERIE CAP D’ONA
Stand C233

Shuangxi Blau

SHUANGXI FOOD
Stand B245

La Santa Divinos Arroces

LA SANTA DIVINOS ARROCES
Stand B260

PACKAGING MÉS CREATIU I SOSTENIBLE

Callos amb xoriç i botifarra (Marca Porca Miseria)

PIBERNAT ALIMENTARIA
Stand B96-10