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Marc Ribas

Chef | La Taverna del Ciri Terrassa

Biografía

Cocinero y presentador de televisión. Además de liderar Cuines, Joc de cartes, en TV3 y Cuina com puguis en la plataforma 3Cat, Ribas tiene el restaurante La Taverna del Ciri, en Terrassa, donde ofrece cocina tradicional revisitada.

Sesiones

13:30h

Ponencia |

Repensando la cocina catalana

Marc Ribas La Taverna del Ciri Chef

04-11-2024 13:30 04-11-2024 14:15 Europe/Madrid Repensando la cocina catalana

El mediático cocinero expondrá su visión de la cocina catalana cocinando los platos más representativos que elabora en La Taverna del Ciri.

Auditori | Auditori

Lun 4 13:30h - 14:15h Auditori | Auditori

17:00h

Showcooking |

Marc Ribas: cocinar el paisaje para conservarlo

Marc Ribas La Taverna del Ciri Chef

05-11-2024 17:00 05-11-2024 18:00 Europe/Madrid Marc Ribas: cocinar el paisaje para conservarlo

Marc Ribas ha cambiado el foco de su Taverna del Ciri en Terrassa y ahora nos habla de una carta dinámica y mucho más en sintonía con el territorio y las temporadas.

Aula Barcelona Alimentació Sostenible

Mar 5 17:00h - 18:00h Aula Barcelona Alimentació Sostenible