Martí Roca
Chef | El Celler de Can Roca *** Girona
Biografía
Graduado en Administración y Dirección de Empresas, con 25 años ha decidido que quería seguir el camino trazado por la familia, incorporándose al equipo del Celler. Hijo de Josep Roca, sus estudios son un valor importante para la gestión, eficiencia y sostenibilidad económica del negocio.
Sesiones
17:30h
Diálogo |
El relevo generacional

Marc Casanovas
Periodista
Moderador

Martí Roca
El Celler de Can Roca ***
Chef

Marc Roca
El Celler de Can Roca ***
Chef

Pol Ruiz
Aürt*
Chef

Marc Cano
Aürt *
Chef

Carlota Puigvert
Les Cols **
Chef

Guillem Pérez
Miramar ***
Director de Sala