Mina Park
Chef | Baroo Los Angeles, Estados Unidos
Biografía
La pareja formada por Kwang Uh y Mina Park está al frente de este innovador restaurante de gastronomía coreana. Con un pequeño equipo, su cocina se basa en un legado de la creatividad e identidad de Corea. Ganaron el premio 2024 que otorga el crítico gastronómico de The Times.
Sesiones
17:45h
Taller con degustación |
Los alimentos fermentados en la cocina coreana
Kwang Uh
Baroo
Chef
Mina Park
Baroo
Chef