Taula rodona
Taula rodona. Prescriure
Wednesday 05, 13:00h - 14:00h
| Forum Lab
Accés lliure
2025-11-05 13:00
2025-11-05 14:00
Europe/Madrid
Taula rodona. Prescriure
Bloc temàtic que té com a objectiu saber què opinen els professionals de la prescripció (periodistes, comunicadors, cuiners mediàtics, etc.), procurant que la taula rodona sigui plural i diversa. El temes suggerits són: Com expliquen la cuina catalana els prescriptors culinaris? Què cuinen? Quins plats estan en perill? Quins productes s’han incorporat de nou? Quines tècniques cauen i quines pugen?
Forum Lab
Bloc temàtic que té com a objectiu saber què opinen els professionals de la prescripció (periodistes, comunicadors, cuiners mediàtics, etc.), procurant que la taula rodona sigui plural i diversa. El temes suggerits són: Com expliquen la cuina catalana els prescriptors culinaris? Què cuinen? Quins plats estan en perill? Quins productes s’han incorporat de nou? Quines tècniques cauen i quines pugen?
Ponents
Sessió Principal
- Simposi de Cuina Catalana Wednesday 05, 10:30h - h | Forum Lab Accés lliure
Organitzadors
