Albert Molins
Periodista | La Vanguardia Barcelona, Espanya
Biografia
(Barcelona, 1969). Llicenciat en Periodisme per la UAB i actualment cap de secció de la Secció de Societat de La Vanguardia, diari on treballa des de fa més de 30 anys. Sempre ha tingut una cara B dintre de la comunicació gastronòmica que l'ha portat a engegar diverses iniciatives com blogs i revistes. És autor de dos llibres, Comer sin pedir permiso (Rosamerón, 2024) i Esmorzar de forquilla (Cossetània, 2025). Impulsa l'aplicació Esmorzapp, sobre esmorzars de forquilla de tots els Països Catalans, que ja s'han descarregat prop de 70.000 persones i publica irregularment la newsletter Reflexiones de un gastrónomo angustiado.Sessions
16:00h
Taula rodona |
.
Taula rodona. Sobreviure
Jordi Vilà
Alkimia *
Xef
Ponent
Maria Nicolau
Xef
Ponent
Albert Molins
La Vanguardia
Periodista
Ponent
Martí Sales
Escriptor, traductor i músic
Ponent