Àngels Roca
Presidenta | Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura (Acellec) Barcelona, Espanya
Biografia
Directora de F.Roca, empresa familiar dedicada a la restauració social amb gairebé 60 anys de trajectòria. Des de desembre de 2024, exerceixo com a presidenta de l'Acellec, l'Associació Catalana d'Empreses de Lleure, Educació i Cultura.Sessions
10:35h
Taula rodona |
.
Restauració col·lectiva: el gegant invisible de la gastronomia
Àngels Roca
Associació Catalana d’Empreses del Lleure, l’Educació i la Cultura (Acellec)
Presidenta
Ponent
Cristina Tomás Pérez
Barcelona Culinary Hub
Directora Acadèmica
Ponent