Clara Puigvert
Maître | Les Cols ** Olot, Espanya
Biografia
Tot i que va començar orientant-se cap a les humanitats (és llicenciada en Filologia Anglesa i en Història de l'Art), la petita de les germanes va sucumbir al món del vi i la sala. Actualment és responsable de sala de Les Cols juntament amb el seu pare, Manel Puigvert.Sessions
16:30h
Ponència |
.
Evocar l’art a la cuina
Martina Puigvert
Les Cols **
Xef
Ponent
Carlota Puigvert
Les Cols **
Chef
Ponent
Clara Puigvert
Les Cols **
Maître
Ponent