Francisco Pérez Cano
Director | Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB) Barcelona, Espanya
Biografia
Professor de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Universitat de Barcelona (UB). Director de l'Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB).Sessions
12:15h
Taula rodona |
.
De la teoria a la pràctica: Casos d’èxit en cuines col·lectives sostenibles i saludables
Francisco Pérez Cano
Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)
Director
Ponent
Nico Bobadilla
Associació Dinàmic
CEO
Ponent
Teresa Guillaumes
Escola del Mar de Barcelona
Directora i Presidenta
Ponent
Xandra Luque
Clínica Universidad de Navarra
Xef i dietista
Ponent