Gianmarco Greci
Chef | Franca Barcelona, Espanya
Biografia
Soci de Fran i Josh al restaurant Franca, on els tres joves xefs amb diferents orígens i trajectòries elaboren cuina tradicional catalana reinventada.
Sessions
18:15h
Taller amb degustació |
.
Creativitat des de la tradició
Fran Baixas
Franca
Xef
Ponent
Gianmarco Greci
Franca
Chef
Ponent
Josh McCarty
Franca
Xef
Ponent