Jordi Cruz
Xef | ABaC *** Barcelona, Espanya
Biografia
Jordi Cruz té cinc estrelles distribuides en els seus tres restaurants: 3 a ABaC, 1 a Angle i 1 a Atempo, Col·labora a MasterChef i ha publicat 6 llibres. Sense abandonar la cuina d'autor que el caracteritza, a la seva carta no falten referències a plats inspirats en la tradició catalana.Sessions
16:00h