Tancar
  • Judit Càlix

    Directora | CUINA Barcelona, Espanya
    Judit Càlix

    Biografia

    És directora de la revista CUINA. Llicenciada en Periodisme per la Universitat Autònoma de Barcelona, compta amb un postgrau en Gestió de Comunitats Digitals i Estratègies en Xarxes Socials. Amb més de deu anys d’experiència en el sector editorial, s’ha especialitzat en obres de no ficció, especialment en l’àmbit de la cuina i la gastronomia. És autora de diversos llibres i participa activament en la divulgació gastronòmica mitjançant publicacions, col·laboracions en mitjans, presentacions d’actes i altres iniciatives culturals.

    Sessions

    13:00h
    Taula rodona | .

    Taula rodona. Prescriure

    Mikel Iturriaga
    Mikel Iturriaga El Comidista - El País Periodista Ponent
    Maite Escribà
    Maite Escribà @topcatalanrestaurants Creadora de contingut Ponent
    Judit Càlix
    Judit Càlix CUINA Directora Ponent
    Paula Molés
    Paula Molés Catalunya Ràdio Periodista Ponent

    2025-11-05 13:00 2025-11-05 14:00 Europe/Madrid Taula rodona. Prescriure Bloc temàtic que té com a objectiu saber què opinen els professionals de la prescripció (periodistes, comunicadors, cuiners mediàtics, etc.), procurant que la taula rodona sigui plural i diversa. El temes suggerits són: Com expliquen la cuina catalana els prescriptors culinaris? Què cuinen? Quins plats estan en perill? Quins productes s’han incorporat de nou? Quines tècniques cauen i quines pugen? Forum Lab
    Wed 5 13:00h - 14:00h Forum Lab Accés lliure
    Tancar