Tancar
  • Mikel Iturriaga

    Periodista | El Comidista - El País Barcelona, Espanya
    Mikel Iturriaga

    Biografia

    Es periodista i director de El Comidista, un canal gastronòmic al diari El País, Youtube i d'altres xarxes socials. Ha col·laborat als programes de ràdio Hoy por Hoy (Cadena Ser), y Gente despierta (RNE); va arribar a dirigir El Comidista TV a laSexta, y va presentar Banana Split, un espai de música y gastronomia, a La 2 de TVE. Va aprendre a cuinar amb la seva mare després a l'Escola Hofmann, i acaba de publicar el seu quart llibre de recepes 'Cocina de aquí para gente de hoy' (Salamandra).

    Sessions

    13:00h
    Taula rodona | .

    Taula rodona. Prescriure

    Mikel Iturriaga
    Mikel Iturriaga El Comidista - El País Periodista Ponent
    Maite Escribà
    Maite Escribà @topcatalanrestaurants Creadora de contingut Ponent
    Judit Càlix
    Judit Càlix CUINA Directora Ponent
    Paula Molés
    Paula Molés Catalunya Ràdio Periodista Ponent

    2025-11-05 13:00 2025-11-05 14:00 Europe/Madrid Taula rodona. Prescriure Bloc temàtic que té com a objectiu saber què opinen els professionals de la prescripció (periodistes, comunicadors, cuiners mediàtics, etc.), procurant que la taula rodona sigui plural i diversa. El temes suggerits són: Com expliquen la cuina catalana els prescriptors culinaris? Què cuinen? Quins plats estan en perill? Quins productes s’han incorporat de nou? Quines tècniques cauen i quines pugen? Forum Lab
    Wed 5 13:00h - 14:00h Forum Lab Accés lliure
    Tancar