Pep Nogué
Comunicador i consultor Olot, Espanya
Biografia
Cuiner, fundador del CIB Culinary Institute of Barcelona, col·laborador del Suplement de Catalunya Ràdio, director i presentador del programa La Fonda de Catalunya Ràdio. Després de passar 13 anys al Celler de Can Roca, i escriure 25 llibres de cuina, va empendre el camí de la consultoria de restaurant i empreses alimentàries al mateix temps de la comunicació gastronòmica. La seva inquietud per la defensa i la divulgació del producte, la pagesia, el territori i el patrimoni culinari català, l’ha dut a engegar el seu últim projecte, la Guia Augusta.Sessions
10:30h