Tancar
  • Ricard Martínez

    Pastisser | RicMaiz Estudio Sevilla, Espanya
    Ricard Martínez

    Biografia

    Xef i consultor apassionat per la innovació i la creativitat e l'alta pastisseria. Combina la tradició amb la vanguàrdia. Ha col·laborat en programes com Master Chef i ha creat receptes per a marques reconegudes sempre trencant motlles.

    Sessions

    18:10h
    Ponència | .

    El pijama

    Ricard Martínez
    Ricard Martínez RicMaiz Estudio Pastisser Ponent

    2025-11-04 18:10 2025-11-04 18:25 Europe/Madrid El pijama Ricart Martínez elaborarà una versió d’un altre dels dolços tradicionals de la pastisseria catalana: el pijama. Auditori
    Tue 4 18:10h - 18:25h Auditori Accés lliure
    Tancar