Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Susana Aragón

    Xef | Parc Agrari del Baix Llobregat Barcelona, Espanya
    Susana Aragón

    Biografia

    Cuinera compromesa amb el seu entorn, forma part del moviment Slow Food. En totes les seves accions dona a conèixer la cuina sostenible basada en productes de petits productors del Baix Llobregat.

    Sessions

    11:45h
    Taula rodona | .

    Taula rodona. Ensenyar

    Vinyet Capdet
    Vinyet Capdet CETT-UB Professora Ponent
    Jenny Mieres
    Jenny Mieres Xef Ponent
    Sergi de Meià
    Sergi de Meià Fundació Coma de Meià Xef i Director Ponent
    Susana Aragón
    Susana Aragón Parc Agrari del Baix Llobregat Xef Ponent

    2025-11-05 11:45 2025-11-05 12:45 Europe/Madrid Taula rodona. Ensenyar Bloc temàtic destinat a incentivar i promoure l’ensenyament de la cuina catalana a les escoles d’hostaleria i turisme, en base a les qüestions següents: S’ensenya cuina catalana a les escoles? Què s’ensenya com a cuina catalana? Com reforçar-ne els continguts en els temaris curriculars? Forum Lab
    Wed 5 11:45h - 12:45h Forum Lab Accés lliure
    LLegir més
    Tancar