Seguiment: Forum Dolç

Es pot elaborar pastisseria vegana, sense sucres afegits i sense gluten? Lucia Canero ens demostrarà que sí en aquest taller en el que es podran tastar totes les postres que elabori.

El reconegut i premiat pastisser Raúl Bernal realitzarà en aquest taller amb degustació posterior alguns dels pastissos més exitosos de Lapaca.

En aquesta sessió podrem conèixer l'espectacular i admirada cuina dolça que elabora Alfredo juntament amb Albert Adrià al restaurant Enigma.

Jordi Roca pujarà a l'escenari de l'Auditori per elaborar en directe algunes de les postres icòniqus del Celler de Can Roca.