Guillermo Mena Sanchez
Director d’I+D | Fruselva Tarragona
Sessions
16:45h
Ponència |
Innovació i sostenibilitat en el disseny de menús per al futur del foodservice
Guillermo Mena Sanchez
Fruselva
Director d’I+D
Moderador
Xavier Herreros Torrens
Meritem
Director General
Raimon Bagó Mons
Serhs Food
Director General
Jeroni Vargas Diaz
Càmara Arrossera del Montsià
Director de Marketing
Toni Massanes Sánchez
Fundació Alícia
Director General
Sergi Rostoll Roig
Calblay
Director General
Marc Castells Mucia
Mariscme
Copropietari