Enrere | Agenda

Marc Ribas

Xef | La Taverna del Ciri Terrassa

Biografia

Cuiner i presentador de televisió. A més de liderar Cuines, Joc de cartes, a TV3 i Cuina com puguis a la plataforma 3Cat, Ribas té el restaurant La Taverna del Ciri, a Terrassa, on ofereix cuina tradicional revisitada.

Sessions

13:30h

Ponència |

Repensant la cuina catalana

Marc Ribas La Taverna del Ciri Xef

04-11-2024 13:30 04-11-2024 14:15 Europe/Madrid Repensant la cuina catalana

El mediàtic cuiner exposarà la seva visió de la cuina catalana cuinant els plats més representatius que elabora a La Taverna del Ciri.

Auditori | Auditori

Dl 4 13:30h - 14:15h Auditori | Auditori

LLegir més

17:00h

Showcooking |

Marc Ribas: cuinar el paisatge per conservar-lo

Marc Ribas La Taverna del Ciri Xef

05-11-2024 17:00 05-11-2024 18:00 Europe/Madrid Marc Ribas: cuinar el paisatge per conservar-lo

Marc Ribas ha canviat el focus de la seva Taverna del Ciri a Terrassa i ara ens parla d’una carta dinàmica i molt més en sintonia amb el territori i les temporades.

Aula Barcelona Alimentació Sostenible

Dt 5 17:00h - 18:00h Aula Barcelona Alimentació Sostenible